洋食 / おやつ・デザート
フルーツヨーグルト
フルーツの切り方と盛り付けだけで完成する、最もシンプルなデザート。料理と呼べるかすら怪しいレベルのシンプルさですが、フルーツの色を意識して並べるだけで、カフェのスイーツプレートのような見栄えになります。バナナの黄、キウイの緑、いちごの赤——この三色があれば十分。ヨーグルトの白い背景がフルーツの色を最大限に引き立てます。
時間5分
カロリー140kcal
難易度かんたん
材料（2人分の目安）
2人
プレーンヨーグルト 200g
バナナ 1/2本
キウイ 1個
いちご 3個
はちみつ 大さじ1
ミント 適量
作り方
0/3
調理のポイント
季節のフルーツで。缶詰フルーツでもOK。
- フルーツは3色以上を目指す。色のバリエーションが多いほど見た目の満足度が上がる
- 同じ色のフルーツを隣り合わせにしない。赤の隣に緑、黄の隣に赤、と色を散らすのが盛り付けの基本
- ヨーグルトは先に器の中でなめらかにならしておく。フルーツを置く「白いキャンバス」を作る意識で
アレンジ
- グラノーラを散らせば朝食として成立する。ID176のグラノーラボウルとの組み合わせも
- ヨーグルトの代わりにアサイーボウルベースを使えば、カフェの人気メニュー再現に