フルーツヨーグルト
⏱ 5分🔥 140kcalかんたん洋食
フルーツの切り方と盛り付けだけで完成する、最もシンプルなデザート。料理と呼べるかすら怪しいレベルのシンプルさですが、フルーツの色を意識して並べるだけで、カフェのスイーツプレートのような見栄えになります。バナナの黄、キウイの緑、いちごの赤——この三色があれば十分。ヨーグルトの白い背景がフルーツの色を最大限に引き立てます。
朝食軽食
📋 材料（2人分の目安）
2
プレーンヨーグルト 200g
バナナ 1/2本
キウイ 1個
いちご 3個
はちみつ 大さじ1
ミント 適量
👨🍳 作り方
👆 タップで完了マーク1
フルーツを切る
バナナは斜め薄切り（斜めに切ると断面が大きくなって見栄えがする）。キウイは皮をむいて薄い輪切り。いちごは縦半分に切ってハート型の断面を見せる。フルーツは形を意識して切ることで盛り付けの美しさが決まる。
2
盛り付ける
器にヨーグルトをなめらかに盛り、フルーツを色のバランスを見ながら並べる。同じ色が隣り合わないように配置するのが彩りの基本ルール。
3
仕上げ
はちみつを細い線で回しかけ、あればミントの葉を一枚添える。ミントの緑が全体をキリッと引き締める。
💡 季節のフルーツで。缶詰フルーツでもOK。
🔑 調理のポイント
• フルーツは3色以上を目指す。色のバリエーションが多いほど見た目の満足度が上がる
• 同じ色のフルーツを隣り合わせにしない。赤の隣に緑、黄の隣に赤、と色を散らすのが盛り付けの基本
• ヨーグルトは先に器の中でなめらかにならしておく。フルーツを置く「白いキャンバス」を作る意識で
✨ アレンジ提案
• グラノーラを散らせば朝食として成立する。ID176のグラノーラボウルとの組み合わせも
• ヨーグルトの代わりにアサイーボウルベースを使えば、カフェの人気メニュー再現に