洋食 / 主菜
材料（2人分の目安）
2人
鶏むね肉 1枚（約250g）
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
小麦粉 大さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 適量
作り方
0/4
調理のポイント
冷めても食べやすいので、お弁当用には小さめに切って焼くのがおすすめです。
- 鶏むね肉はそぎ切りにすると火の通りが早く、しっとり食べやすい
- 小麦粉を薄くまぶすことで卵液がはがれにくくなる
- 中火で焼き色をつけ、焼きすぎないようにするとパサつきにくい
アレンジ
- 卵液に乾燥パセリを混ぜると、見た目がカフェ風になる
- ケチャップに少量のソースを混ぜると、洋食屋風の味になる