じゃがバター
⏱ 15分🔥 200kcalかんたん和食
北海道のお祭りの定番、じゃがバター。材料はじゃがいも・バター・塩だけという究極のシンプルさなのに、ほくほくの芋にバターが溶け込む瞬間の幸福感は他の何にも代えがたい。レンジで5分の手軽さで、小腹が空いた時のおやつにも、夕食のもう一品にもなる万能選手。
夕食軽食
📋 材料（2人分の目安）
2
じゃがいも 2個
バター 15g
塩 少々
黒こしょう 少々
👨🍳 作り方
👆 タップで完了マーク1
じゃがいもの下準備
じゃがいもをよく洗い、芽があれば取り除く。十字に深さ1cmほどの切り込みを入れる。この切り込みが加熱後にパカッと開いて、バターを受け止めるポケットになる。
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レンジで加熱する
じゃがいもを1個ずつラップでふんわり包み、レンジ600Wで1個なら4分、2個なら5〜6分加熱する。竹串を刺してスッと通ればOK。硬ければ30秒ずつ追加。
3
仕上げ
ラップを外し、十字の切り込みを両手でぎゅっと押し開く（熱いので布巾を使う）。パカッと開いた中央にバターをのせ、塩と黒こしょうをふって完成。バターが溶け始めたら食べごろ。
💡 明太子やチーズでアレンジも。
🔑 調理のポイント
• 切り込みは深めに入れる。浅いと開きが悪く、バターが落ち着かない
• ラップはふんわり巻く。ぴっちり巻くと蒸気の逃げ場がなく、水っぽくなる
• 加熱後すぐに開くのがコツ。冷めると切り込みが閉じてしまう
✨ アレンジ提案
• 明太子バター（明太子＋バターを混ぜたもの）をのせると北海道の居酒屋メニューに
• サワークリームとチャイブ（万能ねぎで代用可）をのせるとアメリカンスタイルのベイクドポテトに