洋食 / おやつ・デザート
思い立ってから食べるまで5分。マグカップに材料を入れて混ぜ、レンジで2分チンするだけで、ふわふわのチョコレートケーキが完成する現代の魔法レシピです。洗い物はマグカップとスプーンだけ、オーブンも型も不要。夜に突然甘いものが食べたくなった時、この5分の手軽さは冷凍ケーキを買いに行くよりずっと速い。一人分だけ作れるのも、罪悪感が少なくて良い。
マグカップケーキ
思い立ってから食べるまで5分。マグカップに材料を入れて混ぜ、レンジで2分チンするだけで、ふわふわのチョコレートケーキが完成する現代の魔法レシピです。洗い物はマグカップとスプーンだけ、オーブンも型も不要。夜に突然甘いものが食べたくなった時、この5分の手軽さは冷凍ケーキを買いに行くよりずっと速い。一人分だけ作れるのも、罪悪感が少なくて良い。
小麦粉 大さじ4
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ1
5分で完成。ココアの代わりに抹茶やバナナでも。
- 2分から始めて、生焼けなら10秒ずつ追加する。レンジは機種差が大きいので初回は慎重に
- マグカップは必ず大きめを使う。生地が膨らむので、小さいカップだと溢れ出す
- 油は省略しない。入れないとパサパサの食感になる。油がしっとり感の要
- チョコチップを生地に混ぜ込むと溶けたチョコがトロッと出てフォンダンショコラ風に
- ココアの代わりに抹茶パウダーにすれば抹茶マグカップケーキに。きな粉をかけて和風仕上げ
