和食 / おやつ・デザート
白玉フルーツポンチ
もちもちの白玉にフルーツの甘酸っぱさ、そしてサイダーのシュワシュワ感——三つの食感が一皿に共存する、夏の手作りデザートの決定版。子供と一緒に白玉をこねて丸める時間も楽しい思い出になり、サイダーを注いだ瞬間の歓声が聞こえてきそうな、見た目にもワクワクする一品です。夏休みのおやつに、夏祭りの気分を家で味わうなら、これ。
夏軽食
時間15分
カロリー140kcal
難易度かんたん
材料（2人分の目安）
2人
白玉粉 50g
水 40-50ml
フルーツ缶 1缶
サイダー 200ml
作り方
0/3
調理のポイント
夏祭り気分のおやつ。子供と一緒に作れる。
- サイダーは必ず食べる直前に注ぐ。シュワシュワ感がこのデザートの命
- 白玉は冷水でしっかり冷やすこと。冷やしが甘いともちもち感が出ず、柔らかすぎるダレた食感に
- フルーツ缶のシロップも少し加えるとサイダーに甘みが移り、全体の味が馴染む
アレンジ
- 白玉の生地に抹茶パウダーやいちごパウダーを混ぜるとカラフルな白玉に。見た目の華やかさが倍増
- サイダーの代わりにカルピスソーダを使うと、ミルキーな甘さのフルーツポンチに