和食 / 主菜
材料（2人分の目安）
2人
サバ水煮缶 1缶（約190g）
小松菜 1/2束
生姜 1かけ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
水 80ml
白ごま 適量
作り方
0/4
調理のポイント
ご飯にのせれば、魚そぼろ風の簡単丼にもなります。
- サバ缶の汁にはうま味があるため、捨てずに煮汁として使う
- 小松菜は茎を先に入れると、葉が煮えすぎず色よく仕上がる
- サバは大きめに残すと、短時間でも主菜らしい満足感が出る
アレンジ
- 卵でとじると、まろやかなサバ缶卵とじになる
- 七味唐辛子をふると、青魚の香りが引き締まって食べやすい