キャベツと卵のお好み焼き風
⏱ 20分🔥 320kcalかんたん和食
お好み焼きを食べたいけど具材を揃えるのが面倒…そんな時にキャベツと卵だけで作れるお手軽バージョン。外はカリッと中はふんわり、ソースとマヨネーズで食べればしっかりお好み焼き気分が味わえます。小腹が空いた時のおやつにも。
夕食軽食
📋 材料（2人分の目安）
2
キャベツ 1/4個
卵 2個
小麦粉 大さじ4
水 大さじ3
顆粒だし 小さじ1
ソース・マヨネーズ 適量
👨🍳 作り方
👆 タップで完了マーク1
キャベツを切る
キャベツ1/4個を千切りにする。粗めの千切りだと食感が残って美味しい。芯の部分も薄く切れば使える。
2
生地を作る
ボウルに小麦粉・水・卵・顆粒だしを入れてよく混ぜ、千切りキャベツを加えてさっくり混ぜ合わせる。混ぜすぎると焼き上がりが硬くなるので注意。
3
焼く
油を薄くひいたフライパンに生地を丸く流し入れ、蓋をして中火で3〜4分焼く。底がこんがりしたらひっくり返し、蓋を外して2〜3分焼く。
4
仕上げ
お好みソースとマヨネーズをかけて完成。かつお節や青のりがあればさらに本格的に。
💡 チーズを乗せると子供も大喜び。
🔑 調理のポイント
• 生地はさっくり混ぜる程度でOK。混ぜすぎるとグルテンが出て硬くなる
• 蓋をして蒸し焼きにすることで中までふっくら火が通る
✨ アレンジ提案
• チーズをのせて蓋をすれば子供が喜ぶチーズお好み焼きに
• 豚バラ薄切りを生地の上に並べてから焼くと、より本格的な味わいに
🍳 こんなレシピもおすすめ
チヂミ
15分 · 280kcal · かんたん
お好み焼き
20分 · 400kcal · かんたん