和食 / 主菜
お好み焼きを食べたいけど具材を揃えるのが面倒…そんな時にキャベツと卵だけで作れるお手軽バージョン。外はカリッと中はふんわり、ソースとマヨネーズで食べればしっかりお好み焼き気分が味わえます。小腹が空いた時のおやつにも。
キャベツと卵のお好み焼き風
お好み焼きを食べたいけど具材を揃えるのが面倒…そんな時にキャベツと卵だけで作れるお手軽バージョン。外はカリッと中はふんわり、ソースとマヨネーズで食べればしっかりお好み焼き気分が味わえます。小腹が空いた時のおやつにも。
キャベツ 1/4個
卵 2個
小麦粉 大さじ4
水 大さじ3
顆粒だし 小さじ1
ソース・マヨネーズ 適量
チーズを乗せると子供も大喜び。
- 生地はさっくり混ぜる程度でOK。混ぜすぎるとグルテンが出て硬くなる
- 蓋をして蒸し焼きにすることで中までふっくら火が通る
- チーズをのせて蓋をすれば子供が喜ぶチーズお好み焼きに
- 豚バラ薄切りを生地の上に並べてから焼くと、より本格的な味わいに
