洋食 / 汁物
クリームコーン缶で作る、5分の簡単ポタージュ。ミキサーも小麦粉も使わず、牛乳でのばして温めるだけでやさしい甘みのスープになります。朝食や洋食献立の汁物に足しやすい、定番の一杯です。
コーンポタージュ
クリームコーン缶で作る、5分の簡単ポタージュ。ミキサーも小麦粉も使わず、牛乳でのばして温めるだけでやさしい甘みのスープになります。朝食や洋食献立の汁物に足しやすい、定番の一杯です。
クリームコーン缶 1缶（約180g）
牛乳 200ml
水 100ml
コンソメ 小さじ1
バター 5g
塩こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
朝食ならトーストを添えるだけで、軽いセットになります。
- 牛乳は沸騰させないように温めると、口当たりがなめらかに仕上がる
- クリームコーン缶は先に牛乳と混ぜておくと、鍋の中でなじみやすい
- バターは最後に入れると香りが残り、少量でもコクが出る
- 冷凍コーンを加えると、粒の食感が増して食べごたえが出る
- 豆乳で作ると、少し軽い味わいのポタージュになる
